本報實習記者 馬國君 通訊員 田海霞 董東
12月10日,河鋼承鋼員工會員超市第三家分店正式試營業(yè),成為河鋼承鋼員工會員超市挺進主城區(qū)的第一步。該分店位于河北省承德市中心醫(yī)院對面,和避暑山莊景區(qū)僅隔一條街。
自2018年首家河鋼承鋼員工會員超市開店以來,超市就以服務職工群眾為中心,以讓職工分享企業(yè)經營成果為使命,持續(xù)拓展服務項目和服務領域,贏得了職工群眾的認可,積累了拓展城市服務業(yè)的經驗,也成為行業(yè)內率先成功試水商超經營的鋼鐵企業(yè)之一。2019年,該超市吸納就業(yè)人員60余名,設立無公害種植產品、扶貧產品、西點等6個專柜,貨品達到4400余種,實現創(chuàng)效2000余萬元。
千呼萬喚始出來
2018年初,河鋼承鋼搶抓國家供給側結構性改革機遇,全面優(yōu)化并推進多元產業(yè)發(fā)展,進一步拓展服務領域,在城市服務業(yè)和工業(yè)服務業(yè)中尋求轉型發(fā)展新路徑。
河北承德萬樹園商務有限公司作為河鋼承鋼多元發(fā)展的骨干力量,按照總體發(fā)展規(guī)劃,將建立員工會員超市作為重點項目統(tǒng)籌推進。從選址、施工到裝貨,該公司始終秉承“以最低的投入,實現最好的收效”原則。首家員工會員超市于2018年7月份在河鋼承鋼廠前區(qū)建成,并公開進行了職業(yè)經理人招聘。
1983年出生的白韓,是河鋼承鋼“鋼三代”。為了實現“便利于民、優(yōu)惠于民、服務于民”的夢想,他毅然參與競聘并成為首任職業(yè)經理人。白韓說:“當時的想法很簡單,父母就居住在廠區(qū)東面的小區(qū)里,經??茨赣H跑到幾里地外的超市購物,很辛苦。聽說員工會員超市建好了,正在招聘職業(yè)經理人,我第一時間報了名。”
然而,讓一座超市運轉起來,并沒有想象中那樣簡單。找貨源、擺貨架、錄入商品信息……為了最大限度節(jié)省成本,價值30萬元的2000多種貨品,全部是白韓和7名員工一樣一樣擺上去的。為了盡快完成裝貨,他們把家屬帶來,每天都工作到凌晨4點多,累了就在超市打個地鋪。2018年8月1日,650余平方米的貨場裝扮一新,河鋼承鋼首家員工會員超市開始試營業(yè)。
職工和家屬看到自己的公司開了超市,而且憑員工編號就可以打88折,都爭相來超市購物。試營業(yè)首日,超市進賬超萬元,日流量達到了3000余人次。連續(xù)幾天都沒有好好休息的超市員工們,又當卸車工又當勤雜工,看到顧客盈門就興奮無比,忙得手腳不停。理貨員謝曉秋回憶說:“每天七八噸的生鮮商品,我們4個理貨員,從驗貨、挑選、打捆、上架到下架打折,里里外外貨品要經幾遍手。每天都很累,然而也快樂著。”
精益求精拓市場
商超經營不是過家家,每一樣商品都要驗貨、入庫、出庫、上架,僅價格信息就涉及進價、定價、折扣價、會員價等。僅靠比大超市的價位低不是運營的上策,提高運營管理水平、拓展市場才是制勝的法寶。
白韓介紹說:“第一家超市開起來后,沒有管理經驗,服務臺、刷卡機、屏風、止步器等等都是后來運行過程中采購的,無形中增加了運營成本?!背性嚑I業(yè)一段時間后,消費者新鮮感減弱,人流量顯著減少,日營業(yè)額出現了斷崖式下跌。為此,白韓等員工向大型超市取經。他們一家家超市走、一個個產品價格對比,最終確定了新的產品定價方案。他們根據顧客消費習慣將貨品調整擺放位置,將生活必需品和生鮮、肉類價格加上人工成本微利銷售,確定了“會員日”促銷策略,以此緊緊留住了顧客的心。
在員工會員超市,所有貨品都時刻保持新鮮、優(yōu)質,執(zhí)行早晚市周期特價銷售,蔬菜稍微一打蔫就打折銷售。12月13日,正值該超市“會員日”,河鋼承鋼退休職工孫女士提著滿滿的兩個購物袋說:“這里的水果和蔬菜都非常新鮮,而且報出員工號都能打折,比小區(qū)邊上的大超市能省20多元?!?/span>
不僅如此,員工會員超市還開辟了萬樹園品牌特色糕點、熟食等專柜,售賣當天制作的面包、生日蛋糕、熟食等;扶貧專柜將河鋼承鋼幫扶的貧困村生產的無公害蔬菜、玉米糝、土蜂蜜等引進來。僅12月份,員工會員超市銷售今年產的玉米糝就超過1噸,土蜂蜜更是隨到隨銷,頗受顧客青睞。
在總結經驗的基礎上,該超市先后在承德市雙灤區(qū)西地鎮(zhèn)和市區(qū)選址,兩家連鎖店分別于2019年5月1日、12月10日試營業(yè),拓展了服務區(qū)域,員工隊伍也達到了60余人,走向了品牌化經營的道路。
貼心服務贏贊譽
“河鋼承鋼員工會員超市App火熱上線!”
“購物滿88元,8公里以內免運費!”
“輕輕一點,送上門來!”
……
12月10日,河鋼承鋼員工會員超市為了更好地服務于雙灤區(qū)范圍內的職工群眾,自主研發(fā)了線上App,推出了“來購物,送上門”的服務,顧客只要當天下午15點前下單、且消費滿28元,當日即可派送上門。
該App出自白韓之手,試運行的前3天線上銷售額已經近萬元。白韓坦言:“河鋼承鋼員工會員超市得到了廠區(qū)周邊顧客的信賴,餐飲、酒店、零售等多家門店均選擇了我們作為直采地,每天安排專職配貨員進行配送,超市坪效達到了全國知名連鎖商超的2倍多,要提升服務水平和創(chuàng)效能力就必須走出去?!?/span>
該超市租賃了2輛電瓶車,由3名配貨員輪流配送,方便顧客的同時,獲得了良好的經營業(yè)績。
不僅如此,河鋼承鋼員工會員超市秉承服務為先的工作理念,全心全意服務顧客。家在果山小區(qū)50多歲的殘疾老人王大爺每天開著電動輪椅來超市購物,員工每次都幫他開辟綠色通道,幫助他挑選優(yōu)質果蔬。他說:“就算不買也想來轉轉,看看超市員工們的笑臉,我心里也跟著高興。”
在該超市辦公區(qū)的看板上,展示著五六封顧客送來的感謝信,有的是丟了錢,有的則是落下了錢包、物品,還有一位是將結婚鉆戒掉落超市,這些物品在超市都失而復得……超市員工陳立俠說:“我們是員工會員超市,當然要處處為員工和家屬著想,我們經常通過錄像和結賬的員工號,給遺失物品找主人。”自開店以來,該超市以優(yōu)質服務獲得顧客贈予的錦旗2面,感謝信10余封。
面向未來,河鋼承鋼員工會員超市已經成為河鋼承鋼參與城市服務業(yè)的平臺。河北承德萬樹園商務有限公司手工制作的萬樹園品牌面食、西點、熟食制品、綠色蔬菜已經搭上了這輛“快車”。僅2019年,該超市副食類外銷創(chuàng)效就達到了41萬元。
承德萬樹園商務有限公司負責人表示:“員工會員超市已經成為河鋼承鋼面向社會服務的新品牌,未來還將在職工居住較為集中的雙灤區(qū)錦繡城等地開店,讓超市惠及更多員工和家屬,讓萬樹園品牌信譽度越來越高,成為河鋼承鋼多元發(fā)展中一道亮麗的風景線。”
《中國冶金報》(2019年12月18日 07版七版)